La Cave
Une sélection pointue de vins italiens pour sublimer votre repas chez Melagodo.
VINS AU VERRE – PLAISIR
I FONTINI – MONTECUCCO TOSCANA DOC 2024 (BLANC)
Frais, floral, très digeste
CHARDONNAY – COLLIO DOC 2024 (BLANC)
Élégant, légèrement beurré
PRIMA VIOLA – MAREMMA TOSCANA DOC 2024 (BLANC)
Riche, structuré, blanc de gastronomie
SCRICCIOLO ROSATO – MAREMMA TOSCANA DOC 2024 (ROSÉ)
Sec, fruité, très rafraîchissant
CERRO DEI LOCCHI – MONTECUCCO DOC 2023 (ROUGE)
Souple, fruit rouge, facile à boire
CHIANTI COLLI ARETINI DOCG 2023 (ROUGE)
Équilibré, fruit rouge, typiquement toscan
PINOT NERO – LANGHE DOC 2022 (ROUGE)
Fin, élégant, très accessible
PITTORESCO – MAREMMA TOSCANA DOC 2021 (ROUGE)
Structuré, épicé, signature de la maison
PROSECCO DOC (BLANC)
Sec, net, parfait à l’apéritif
BOUTEILLES – COEUR DE CARTE
I FONTINI – MONTECUCCO TOSCANA DOC 2024 (BLANC)
Frais, floral, très digeste
CHARDONNAY – COLLIO DOC 2024 (BLANC)
Élégant, légèrement beurré
SAUVIGNON – COLLIO DOC 2024 (BLANC)
Vif, aromatique, belle fraîcheur
PRIMA VIOLA – MAREMMA TOSCANA DOC 2024 (BLANC)
Riche, structuré, blanc de gastronomie
SCRICCIOLO ROSATO – MAREMMA TOSCANA DOC 2024 (ROSÉ)
Sec, fruité, très rafraîchissant
CERRO DEI LOCCHI – MONTECUCCO DOC 2023 (ROUGE)
Souple, fruit rouge, facile à boire
CHIANTI COLLI ARETINI DOCG 2023 (ROUGE)
Équilibré, fruit rouge, typiquement toscan
BARBERA D’ASTI DOCG 2024 (ROUGE)
Gourmand, fruité, belle acidité
NERO D’AVOLA DOC 2022 (ROUGE)
Chaleureux, fruit mûr, harmonieux
PINOT NERO – LANGHE DOC 2022 (ROUGE)
Fin, élégant, très délicat
ROSATO DI SARDEGNA 2024 (ROSÉ)
Gourmand, salin, très digeste
NOTRE COUP DE COEUR
PITTORESCO – MAREMMA TOSCANA DOC 2021 (ROUGE)
Structuré, épicé, style bordelais
VINS DE CARACTÈRE
CEPPETO – CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 (ROUGE)
Structuré, élégant, grande buvabilité
BORGERI ROSSO – BOLGHERI DOC 2022 (ROUGE)
Rond, épicé, belle profondeur
CANNONAU DI SARDEGNA 2022 (ROUGE)
Chaleureux, épicé (Grenache)
L’ADDOBBO – MONTECUCCO DOCG 2020 (ROUGE)
Sangiovese pur, structuré
VERMENTINO DI SARDEGNA 2024 (BLANC)
Salin, lumineux, méditerranéen
PINOT GRIGIO – COLLIO DOC 2024 (BLANC)
Fin, sec, très équilibré
AUTRES RÉGIONS ITALIENNES
SOAVE DOC (BLANC)
Frais et floral
VALPOLICELLA DOC (ROUGE)
Léger et fruité
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC (ROUGE)
Rond et généreux
NEGROAMARO – PUGLIA IGT (ROUGE)
Puissant et ensoleillé
PRESTIGE
CHIANTI CLASSICO RISERVA “CEPPETO” DOCG 2020 (ROUGE)
Profond, long, grande classe
CERVARO DELLA SALA – IGT UMBRIA 2023 (BLANC)
Ample, complexe, grand blanc de gastronomie
BAROLO DOCG 2020 (ROUGE)
Elegant, structuré, longue garde
LA PACE – MERLOT MAREMMA TOSCANA DOC 2019 (ROUGE)
Rond, soyeux, très séduisant
IMPRONTE – BOLGHERI SUPERIORE DOC 2020 (ROUGE)
Puissant, élégant, grande profondeur
LA PACE – CABERNET FRANC MAREMMA TOSCANA DOC 2020 (ROUGE)
Racé, élégant, belle tension
TIGNANELLO – IGT TOSCANA 2020 (ROUGE)
Icône, structure et complexité
🍾 BULLES & DOUX
PROSECCO DOC (BLANC)
Sec, net, très convivial
CHAMPAGNE DEUTZ – BRUT CLASSIC (BLANC)
Finesse, équilibre, grande maison
MOSCATO D’ASTI DOCG 2024 (BLANC DOUX)
Doux, floral, très aromatique
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